餅つき

毎年恒例の餅つきをしました。

伸し餅を何枚も作るのですが、お餅を上手に伸すのが難しく、まだまだ修行が足りません。

鏡餅を作るときは温かいお餅をコロコロ手の平で回していくのですが、氣持ちよくて幸せな気持ちになります。

表面がすべすべになるまで手の平の中で回していくのがコツです。

御餅は9のつく日は「苦餅」といって縁起が悪いと言われています。

それを担いで我が家では毎年28日につくのが恒例となっています。

この日を迎えると今年も終わるなぁと感慨深いものがあります。

酢之宮醸造所の年内営業は明日までとなります。

どうぞよろしくお願いいたします。