身体を癒す生きている柿酢
『酵素酢 柿の神髄』
～まろやかにまろやかに形整う～
ここは香取神宮にほど近い里山にある、手造りの柿酢を通して酵素の大切さを届けている醸造所です。
私たちが使うのは、霞ヶ浦周辺でとれた柿と香取の杜の空気、ただそれだけ。
栄養豊かな柿を自然のチカラだけで醸し、濾過も火入れもしません。酵母の香りとコクのあるまろやかな酸味、そして感じる力強さは私たちのからだを健やかに整える、生きた酢酸菌と酵素の力が漲っている証です。
食卓に、お休み前に、毎日の健康習慣にお使いください。
酢之宮醸造所が大切にしてること
お客様に安心の毎日を
これがあるから安心。
そう感じてもらえる柿酢をお届けしたい。すべてのこだわりはこのためにあります。
自然発酵
ゆっくりじっくり醸すことで生まれる良さがあります。自然には命があり、命はチカラになる。酢之宮は自然発酵にこだわります。
生きている酢酸菌と酵素
酢之宮にとって酵素は健康の原点です。生きている菌と、酵素を摂ることが毎日の元気を生み出すと実感しています。
話せば長いおはなし
私たちが酵素酢『柿の神髄』に込めている想いを綴っております。
お時間のある方は、ぜひお読みください