一滴の水も加えず醸した酵素酢

『柿の神髄』

 千葉県香取市、香取神宮のほど近くの里山の奥に、酢之宮醸造所はあります。

 

 私たちが使うのは、霞ヶ浦周辺でとれた柿と香取の杜の空気、ただそれだけ。

  一滴の水も加えず火入れもせずに醸し、ろ過していない、にごり酢です。

 酵母の香りとコクのあるまろやかな酸味、そして力強さも感じるのは私たちのからだを健やかに整える、生きた酢酸菌と酵素の力が漲っている証です。

 

 自然そのままの『酵素酢 柿の神髄を、あなたの健康習慣にぜひ取り入れてください。 


酢之宮のこだわり  ☆更新☆ ぜひご覧ください。私たちの想いが詰まっております。

使い方・レシピ   ☆更新☆ 

FUJIFILM いろどり+     富士フィルムさま取材記事です


梅の土用干し

ようやく梅の土用干しをしました。
この先、晴天が続くので安心して干せます。
梅酢を少し舐めてみたら、酸っぱさより旨味が勝るとても美味しい梅酢になってました!

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2020年 出店予定


伊勢丹浦和店 地下1階プロモーション 10:30~20:00

6月17日(水)~23日(火)

9月2日(水)~9月8日(火) 11月25日(水)~12月1日(火)(内11月29日休)

横浜高島屋 7階ギフトセンター 10:00~20:00

2月19日(水)~25日(火) 5月27日(水)~6月2日(水)

9月16日(水)~22日(火) 

日本航空株式会社第一テクニカルセンター

7月未定(決まり次第掲載します)