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年に一度の柿の仕込みが始まりました。
今年は9月の天候が思わしくなく、集荷の時期が少しずれたため、これから本格的に始まります。
柿ひとつひとつと向き合いながら、皆様に喜ばれる柿酢になるよう願いを込めて仕込みます。
一年で一番忙しい時期のため、迅速な対応ができない場合がございますが、ご容赦ください。
11月になればゆっくりお話しする時間もとれると思いますので、そのときにはぜひ遊びにいらしてくださいね。
その代わりというわけではありませんが、「酢之宮について」ページに『わたしたちの源、伊豆のふるさと村』の連載をはじめましたので、ぜひお読みください。
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