酢之宮だより

新しいレシピが仲間入りしました。

つい手が伸びる、茎わかめの酢醤油漬けです。

まろやかな酸味と、あまじょっぱい醤油が茎わかめの旨味を引き出してくれています。

さっと茹でて漬けるだけ。

柿の神髄の漬けるだけシリーズをぜひお試しください。

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新しいタンクが開きました。

柿の風味とほのかな甘みを感じる深い味わい。

これは、美味しいです。

ぜひ味わってみてください。

※新タンクは現在レギュラーボトルのみの販売です。

またひとつタンクが終わりました。

少しずつ細くなっていくお酢を見て、言葉にできない想いでいっぱいになりました。

これも皆さまのご愛飲のおかげです。ありがとうございます。

その様子を少しだけインスタグラムにアップしました。

どうぞご覧下さい。

また、使い方を更新しました。

歯への影響が気になる方への対応方法を記載しております。

＜飲み方＞をご覧ください。

一瞬、森が焼けているのかと。

夕焼けとはよくいったものです。

ボトリングをしていたら、柿酢からメッセージが届きました。

ありがとう。

2022年　明けましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

先日、湧き水を汲みに行きました。

そこでは、苔と沢と鳥の声しか聞こえません。

音もなく湧いてくる命に感謝して。

皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

お餅つきをしました。

せいろで蒸したもち米をつい摘まんでしまいます。

柔らかく真っ白なお餅に、一年の感謝をくるみました。

気が付いたら12月の半ばに入ろうとする時期に。

このころの月日はなぜか早く感じます。

少し前の香取神宮の紅葉です。

今はもう様子が違っていることでしょう（笑）

今年もあと少しですね。

この年の感謝の気持ちをお届けします。

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