04日 2月 2021
2月2日、数年ぶりに家族で豆まきをしました。 その時、「鬼は外、福は内」の掛け声になんとなく違和感が。 柿の神髄は菌の善し悪しを区別していません。そこにあるもの、それだけです。 豆まきも同じで、鬼も福もそこにあるもの。区別しているのは自分自身ではないかと。 鬼は内、福も内、そして、豆は魔滅（マメ）。...
19日 1月 2021
今年も恒例の切干大根を作りました。 畑からとってきたばかりの無農薬大根を大きめにカットして、天日干しします。 酢之宮が作る切干大根は漬物用なのでかなり太目です。 天日干しの太陽の香りが切り干し大根に染みてくのが好きです。 干しながらちょこちょこつまみ食いしてしまいます（＾＾） 出来上がった切り干し大根は、柿の神髄で漬けます。...
