24日 6月 2022
お酢が苦手な息子のために作っているジュースをレシピ化しました。 小さなお子さんや、胃が弱い方でも安心していただけます。 とろみ加減は、豆乳と柿の神髄のバランスで決まります。 お好きなとろみを見つけてください。 レシピページはこちら
13日 4月 2022
新しいレシピが仲間入りしました。 つい手が伸びる、茎わかめの酢醤油漬けです。 まろやかな酸味と、あまじょっぱい醤油が茎わかめの旨味を引き出してくれています。 さっと茹でて漬けるだけ。 柿の神髄の漬けるだけシリーズをぜひお試しください。 レシピ一覧はこちら
19日 1月 2021
今年も恒例の切干大根を作りました。 畑からとってきたばかりの無農薬大根を大きめにカットして、天日干しします。 酢之宮が作る切干大根は漬物用なのでかなり太目です。 天日干しの太陽の香りが切り干し大根に染みてくのが好きです。 干しながらちょこちょこつまみ食いしてしまいます（＾＾） 出来上がった切り干し大根は、柿の神髄で漬けます。...
17日 4月 2019
酢之宮のお風呂は石鹸しかありません。 髪も石鹸や湯シャン（お湯洗い）です。が、やはりきしみます。 そこで、試しに湯シャン後に柿の神髄をお湯で薄めてリンス代わりにしてみました。 指通りが滑らかになりました！しかもドライヤーで乾かしたら、まとまりが良く、髪の毛にハリも感じました（個人の感想です）。 今朝も指通りスルスルです。...
01日 9月 2018
秋の味覚といえば秋刀魚を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 今年は秋刀魚が豊漁だそうですね。 旬のものにはエネルギーがあります。 酢之宮でも早速秋刀魚をいただきました。 食べる前に柿の神髄を一振りしますと、旨味が増して美味しくなります。 柿の神髄と秋刀魚、ぜひお試しください。
26日 7月 2018
毎日暑いですね。 簡単で美味しいドリンクレシピを紹介します。 夏バテ、熱中症予防にぜひお試しください。 簡単で、胃腸に優しいので、疲れた胃腸にもお勧めです。 ＜柿の神髄入り甘酒＞ 材料：柿の神髄 甘酒（麹がお勧めです） お水（炭酸や豆乳でも美味しいです）...