カテゴリ:お客様の声



事に仕えるとは…
ご縁のありがたさを感じています。
雪があまりに美しかったので、写真を撮ってみました。 木々と重なる雪の芸術は心を奪われますね。
「柿の神髄を飲んでから人生が変わりました」 というお電話を頂きました。 柿の神髄は自然食品です。 足している成分も、引いている成分もありません。 そしてこれらの成分が、すべてバランスよく保たれています。 この活きてる自然が織りなす全てを摂ることで、身体が活きていく。 それが自然のチカラだと、酢之宮は思います。...
お客様からお野菜をいただきました。 柿の神髄を1年半お摂り続けてくださるお客様で 最近ではご自分で畑を耕し始め、無農薬野菜を育てていらっしゃいます。 工房においでになるたびに、笑顔とお声の張りが増して お話していて楽しさと嬉しさがこみ上げてきます。 柿の神髄を摂り始めて、「自然のありがたさ」...
お客様から絵手紙をいただきました。 一筆一筆描かれた絵手紙をじっと眺めていると じんわりと熱くこみあげてくる何かを感じました。 大切な人を想う気持ちが届きますように。
10月に入り、今年の柿酢仕込みも本格化して参りました。 3年後の柿の神髄を想いながらの作業の最中、東京からお客様がいらっしゃいました。 ご夫婦共に庭の果樹から穫れた果物で色んなものを手造りしているそうです。 手造りの楽しさと大変さを話す笑顔がとても素敵なご夫婦でした。 私たちもその笑顔に励まされ、仕込みを頑張ろうと思いました。
お客様からお問い合わせをいただきました。 『柿の神髄』の中に褐色のものが見られるけれど・・・というご不安でした。 これは、酢酸菌由来のセルロース(食物繊維)というもので、ナタデココと同じものです。 『柿の神髄』が活きている証であり、栄養にもなります。 どうぞ安心してお召し上がりください。
昨日の行幸マルシェでは、いつにも増して嬉しい出来事がありました。 いつも買いに来てくださるお客様が、「これに『柿の神髄』をかけると美味しいから」と、富山の『ますのすし』を買ってきてくださったのです。 工房に戻ってから、かけたものとかけていないものを食べ比べてみると、確かに味が違います。 鱒の旨みが深くなり、まろやかさが増しています。...

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